Kurz vietnamské kuchyně v Café Buddha

2.899,00 

Posuňte vaření o level výš a přeneste se do prostředí, kde na vás Vietnam doslova dýchne. Café Buddha a kurz vietnamské kuchyně je to pravé místo.

Katalogové číslo: 20200505 Kategorie: ,
Quantity

Popis

Jak si gurmán představuje Vietnam? Jako zemi s loukami citronové trávy a řekami rybí omáčky.

Přijďte do Café Buddha v Norské ulici objevit Vietnam. Nebo ještě lépe: vietnamskou kuchyni. Gurmán, cestovatel, šéfkuchař a majitel Štěpán Návrat, šéfkuchař Benjamin či Radek Jakubec vás provedou těmi nejbláznivějšími uličkami Saigonu a Sapy a naučí vás připravit menu o 4 chodech. Vařit budete ve skupině 8–12 účastníků.

Jaká jídla budete připravovat?

Vietnamská jídla jsou pestrá a výrazná. Mají málo tuků a hodně sacharidů, takže lahodí i vyznavačům zdravého životního stylu.

  • Vietnamese Prawn summer rolls (letní nesmažený závitek s krevetami, bylinkami a nudlemi)
  • Bun cha(grilovaný vepřový bůček s nudlemi, bylinkami a zálivkou nouc cham)
  • Pho bo (vývar pro přípravu polévek Pho s nudlemi, masem a zeleninou)
  • Nuoc cham sauce(omáčka používaná do většiny vietnamských jídel)
  • Vietnamská káva Trung Nguyen pražená na másle

O lektorovi šéfkuchaři:

Štěpán Návrat je executive chef Café Buddha a zážitkové restaurace Benjamin. Jídla se učil připravovat přímo v Saigonu, Bangkoku, Phuketu a v malých vesničkách Chiang Rai při svých asijských toulkách. Později působil ve vyhlášených restauracích Bangkok a Cafe Buddha pod zkušenou kuchařkou Sofii Smith, která své umění předvádí právě v Café Buddha Balbínova, v minulosti Le Patio, Angel a Angel Café. Působil také pod thajskou babičkou Ratanou Phomprasit, která své umění předváděla právě v Bangkoku, Modrém Zubu, Noi nebo Občanské Plovárně. Nyní Štěpán Návrat získal doporučení od Michelinského bedekru v restauraci Benjamin, fine dining, Norská 14, Praha 10.

Místo:

Norská 14, Praha 10 v Café Buddha

Další informace

Místo

, ,

Určeno pro typ ženy

Vhodné pro

přítelkyni, maminku, kamarádku, kolegyni

Recenze

Zatím zde nejsou žádné recenze.

Buďte první, kdo ohodnotí „Kurz vietnamské kuchyně v Café Buddha“

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Mohlo by se Vám líbit…

Přidávám do košíku