Popis
Líbí se vám sledovat práci v kavárně a chtěli byste do tajů práce baristy proniknout více? Můžete vyrazit v páru nebo s kamarádkou či maminkou. Darujte hlubší znalost o kávě, o postupech přípravy různých druhů kávy a moderních trendech v této oblasti. Na tento kurz není nutné mít předchozí znalosti ani zkušenosti, proto je vhodný i pro začátečníky resp. začátečnice.
Co obdarovanou na kurzu čeká:
- Základní informace o kávě
- Příprava espressa
- Základní informace o způsobech práce s mlékem a typologie mléka
- Technika práce s mlékem v konvičce
- Praktický trénink zpěňování a lití mléka
- Všechny potřebné pomůcky pro práci
- Odborný výklad a materiály k výkladu
- Kurz je určen pro všechny začátečníky bez nutností
Jak a kde kurzy probíhají?
- Náročnost: Pro začátečníky i pokročilé
- Délka kurzu: 4-5 hodiny (hodina pauza na oběd)
- Počet účastníků: 2 (poukaz je platný pro vstup dvou účastníků)
- Místo konání: Barista Crew shop, Nádražní 2581/4 Praha 5 Smíchov; možnost parkování v areálu ICOM zdarma
Platnost poukazu je 6 měsíců od zakoupení.
Platnost poukazu je 6 měsíců od zakoupení.
Dita Hanudelová
Kurzem vás provede milovnice kávy, profesionální baristka a latté art umělkyně Dita. Stala se baristkou se specializací na latté art. Už 20 let pracuje v gastronomi v oboru baristiky, zkouší nové trendy nápady v oblasti kávy. Své zkušenosti a znalosti nasbírala na několika kurzech, které absolvovala u České barmanské asociace, při vedení několika podniků i realizaci vlastního projektu. Napsala knihu Barista story.
Termíny
- 26.03.2023 - Nádražní 4, Praha
- 02.04.2023
- 12.03.2023
- 23.04.2023
- dle dohody
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.