Kurz techniky latte art

1.500,00 

Kurz nalévání mléčné pěny – latte art – je vhodný pro všechny milovnice kávy i pro začínající baristky.

Katalogové číslo: 20200535 Kategorie:
Quantity

Popis

Na kurzu se dozvíte něco o typologii mléka a jaký druh mléka je vhodné používat. Povíme si něco o stále více poptávaném rostlinném mléku, jak lze ozdobit kávu i na domácím přístroji. Vyzkoušíme si našlehat mléčnou pěnu a nakreslit obrázek technikou latte art.

OBSAH KURZU:

Teoretická část

  • základní informace o kávě,
  • typologie mléka,
  • rostlinná mléka a jejich vlastnosti,
  • mléčné nápoje,
  • pomůcky pro práci s mlékem

Praktická část

  • technika práce s konvičkou,
  • nácvik pěnění mléka,
  • technika nalévání mléka,
  • technika latte art (srce, medvícek, rosetta, tulipán,…),
  • další způsoby zdobení.
O LEKTORCE

“Jmenuji se Helena a již osmým rokem pracuji jako baristka. V roce 2019 jsem získala 3.místo na Czech Latteart Championship 2019. Zároveň jsem také lektor a studentka andragogiky. Káva je mým koníčkem řadu let. Vzdělávala jsem se od útlého věku v oblasti přípravy espressa, degustace i techniky latte artu, které se věnuji o něco více skze soutěže baristů. Mám praxi jako obsluha, zaškoluji personál a vedu školení v různých kavárnách na základě poptávky. Věnuji se především výběrové kávě, zároveň však dokážu nabídnout celkový náhled na dnešní situaci kaváren a rozmanitost nabídky.”

  • Místo konání: Praha, Karla Engliše 3221/2, 150 00 Praha 5 – Anděl
  • Délka kurzu: 3,5 hodiny

Termíny

  • 03.12.2022 - Karla Engliše 2, Praha

Další informace

Místo

Příležitost

narozeniny, potěšit jen tak, kulatiny

Určeno pro typ ženy

, , , , ,

Vhodné pro

dceru, manželku, sestru, přítelkyni, maminku, kamarádku, kolegyni

Recenze

Zatím zde nejsou žádné recenze.

Buďte první, kdo ohodnotí „Kurz techniky latte art“

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Přidávám do košíku