Kurz techniky latte art

1.400,00 

Kurz nalévání mléčné pěny – latte art – je vhodný pro všechny milovnice kávy i pro začínající baristky. 

Katalogové číslo: 20200535 Kategorie:
Quantity

Popis

Na kurzu se dozvíte něco o typologii mléka a jaký druh mléka je vhodné používat. Povíme si něco o stále více poptávaném rostlinném mléku, jak lze ozdobit kávu i na domácím přístroji.  Vyzkoušíme si našlehat mléčnou pěnu a nakreslit obrázek technikou latte art.

OBSAH KURZU:

Teoretická část

  • základní informace o kávě,
  • typologie mléka,
  • rostlinná mléka a jejich vlastnosti,
  • mléčné nápoje,
  • pomůcky pro práci s mlékem

Praktická část

  • technika práce s konvičkou,
  • nácvik pěnění mléka,
  • technika nalévání mléka,
  • technika latte art (srce, medvícek, rosetta, tulipán,…),
  • další způsoby zdobení.
O LEKTORCE

“Jmenuji  se Helena a již sedmým rokem pracuji jako baristka. V roce 2019 jsem získala 3.místo na Czech Latteart Championship 2019. Zároveň jsem také lektor a studentka andragogiky. Káva je mým koníčkem řadu let. Vzdělávala jsem se od útlého věku v oblasti přípravy espressa, degustace i techniky latte artu, které se věnuji o něco více skze soutěže baristů. Mám praxi jako obsluha, zaškoluji personál a vedu školení v různých kavárnách na základě poptávky. Věnuji se především výběrové kávě, zároveň však dokážu nabídnout celkový náhled na dnešní situaci kaváren a rozmanitost nabídky.”

  • Místo konání: Praha, Karla Engliše 3221/2, 150 00 Praha 5 – Anděl
  • Délka kurzu: 3,5 hodiny
  • Přihlašování je možné na stránkách facebook.com/normalnikafe nebo na emailu helena.cermakova@hotmail.cz.

Další informace

Místo

Určeno pro typ ženy

Příležitost

narozeniny, potěšit jen tak, kulatiny

Vhodné pro

přítelkyni, maminku, kamarádku, kolegyni

Recenze

Zatím zde nejsou žádné recenze.

Buďte první, kdo ohodnotí „Kurz techniky latte art“

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.

Přidávám do košíku