Základy italské kuchyně: MARE
3.500,00 Kč
Kurz je pro všechny, kdo mají rádi italskou kuchyni, a chtějí se naučit ji správně ovládat. Po kurzu budete vědět, jak připravit tyto skvělé italské pokrmy, a také co se nemá vůbec dělat.
Popis
I když základy italské kuchyně jsou docela jasné a jednoduché, často si je cizinci zbytečně komplikují a výsledky jsou pak minimálně srandovní… alespoň z pohledu Itala.
Proč lidé většinou neumí vařit italská jídla, i když pevně věří, že umí? Je to extrémně jednoduché: protože jim nikdy žádný Ital nevysvětloval, jak se to dělá! Italská kuchyně je ve většině případech poměrně jednoduchá, stačí znát její pravidla, nic složitého nevymýšlet a mít správné a kvalitní suroviny.
Na tom kurzu připravíte:
- opepřené mušle
- grilovanou chobotnici
- rybí polévku
- spaghetti se škeblemi
- risotto s krevetami a cuketou
- tuňákový biftek s pečenými brambory
Co vás čeká:
- Ponoříte se do moře spolu se šesti krásnými italskými recepty, všechny moc chutné a jednoduché.
- Začnete s IMPEPATA DI COZZE, mušle s pepřem. Pokračujete s POLPO ALLA GRIGLIA, grilovaná chobotnice, po které vám zbyde perfektní vývar, který budete potřebovat hned potom na ZUPPA DI PESCE, rybí polévku. Dále SPAGHETTI ALLE VONGOLE, špagety se škeblemi, a pak RISOTTO GAMBERONI E ZUCCHINE, risotto s tygřími krevetami a cuketou, k tomu také použijete váš vývar z chobotnice. A nakonec BISTECCA DI TONNO CON PATATE AL FORNO, tuňákový biftek s pečenými brambory. Prostě samá krása!
- Suroviny: rýže Lesca, těstoviny Martelli, olej Iannarilli, ryby a mořské plody od italského dovozce, sýry Mozzarellart, vína Pisoni a další
- A samozřejmě všechno ochutnáte spolu s italskými víny. Vína bude dost, abychom byli veselí, ale ne tolik, abychom byli opilí.
- Délka trvání kurzu:11:00 – 16:00 (5 hodin)
Platnost poukazu je 6 měsíců od zakoupení.
Lupo Terragni
Jsem Ital, žiji mezi Prahou a Itálii už 20 let.
Dovážím italské dobroty nejvyšší kvality (víno, olej, těstoviny, rýži, loupaná rajčata, kávu, mouku…), baví mě vařit a péct, a docela to umím 🙂
Moje kurzy vaření a večírky vám otevřou dveře do opravdové italské kuchyně i do italské mentality a duše, nejenom co se týká vztahu k jídlu.
Termíny
Další informace
| Místo | |
|---|---|
| Určeno pro typ ženy | Fanynku dobrého jídla a vaření, Moderní ženu, Zastánkyně kvalitního vína, kávy a čaje |
| Příležitost | svátek, Vánoce, narozeniny, potěšit jen tak, výročí |
| Vhodné pro | dceru, manželku, sestru, přítelkyni, maminku, kamarádku, kolegyni, milenku |
Pro přidávání recenzí se musíte nejdříve přihlásit.
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.